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Parmiggiano Reggiano

Posted by Darth on 25 agosto 2018 in Alimentazione & Alimenti |

Il parmigiano reggiano è un formaggio stagionato tipico dell’Italia settentrionale, più precisamente della val padana (zona compresa tra l’Emilia centro-occidentale e il mantovano).Si tratta di un prodotto caseario ricavato dalla lavorazione del latte vaccino parzialmente scremato; come tale, il parmigiano vanta delle caratteristiche nutrizionali piuttosto buone: rispetto alla maggior parte dei formaggi stagionati, il parmigiano […]

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Grana Padano

Posted by Darth on 25 agosto 2018 in Alimentazione & Alimenti |

Il grana padano, anche conosciuto come Piacentino, è un prodotto lattiero-caseario tipico del nord Italia; più precisamente, le sue origini sono collocabili nella zona compresa tra il fiume Adda, il fiume Mincio, il fiume Po e la latitudine milanese.Il grana padano, come anche il Parmigiano Reggiano, è un tipo di “Grana” che si avvale del […]

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