Categoria: Gusto

Opinioni su Cibo, Bevande, Ristoranti , locali

Gusto | 19 Settembre 2018

La ricetta originale del Pizzocchero di Teglio®

La ricetta originale del Pizzocchero di Teglio® codificata e registrata dall’Accademia del Pizzocchero di Teglio Ingredienti (dosi per 4 persone): -400 g di farina di grano saraceno; -100 g di […]

Gusto | 22 Marzo 2017

Pesto di Rucola

Dopo aver lavato e asciugato bene la rucola trasferitela in un mixer, cui dovete aggiungere i pinoli , il sale, l’aglio, il parmigiano e metà dose di olio di oliva. […]

Gusto | 31 Luglio 2016

Risotto all’ananas 

​La particolarità di questo risotto sta nel contrasto tra il sapore acidulo-dolciastro del l’ananas con quello decido del salmone, e altresi dal contrasto caldo-freddo dei due ingredienti. L’ananas aggiunge croccantezza […]

Gusto | 23 Luglio 2016

Bibita rigenerante alla curcuma

La curcuma possiede eccellenti proprietà antinfiammatorie, e questa è solo una delle proprietà benefiche di questa spezia. In alcuni casi gli studi hanno paragonato gli effetti di questa pianta ad […]

Alimentazione & Alimenti | 18 Giugno 2016

Pane carasau

Il pane carasau, carasatu, carasadu, crasau o anche pane ‘e fresa (che differisce per forma e consistenza), è un tipico pane sardo, originario della Barbagia e diffuso in tutta la […]